Luciabrød

Luciabrød
Luciabrød

Godt brød i juletid. Dejen er dejlig nem at arbejde med, når der skal formes brød, så det er godt til børn også.

Ingredienser

  • 100 gram smør
  • 3 dl. mælk
  • 2 pk. gær
  • 2 tsk. salt
  • 100 gram sukker
  • 2 æg
  • 2 tsk. gurkemeje
  • 750 gram hvedemel
  • evt. rosiner

Opskrift

  1. Smelt smør og kom mælk i
  2. Alt blandes sammen og hæver til dobbelt størrelse
  3. Form til snegle, kringler, S’er osv. (sæt evt. rosiner på)
  4. Hæves igen ca 12 time (tænd for ovnen)
  5. Pensl med æg
  6. Bages ca. 12 minutter ved 180 grader varmluft